Ghi chú Kombu

  1. ↑ Abbott, Isabella A (1989). “Food and food products from seaweeds”. Trong Lembi, Carole A.; Waaland, J. Robert (biên tập). Algae and human affairs. Cambridge University Press, Phycological Society of America. tr. 141. ISBN 978-0-521-32115-0.
  2. ↑ Man'yōshū and wood strips from Fujiwara-kyō. Between late 7th and early 8th century
  3. ↑ 色葉字類抄 (Iroha Jirui Shō (ja)); the vocabulary of Japanese and Chinese. Middle or late 12th century.
  4. ↑ 本草和名 (Honzō Wamyō (ja)); the oldest surviving dictionary of medicine in Japan. Early 10th century.
  5. ↑ The latter is revised and enlarged edition 伊呂波字類抄 (Iroha Jirui Shō). 13th century.
  6. ↑ 谷川士清 (Tanikawa Kotosuga (ja)) et al., 和訓栞 (Wakun no Shiori). 1777–1899.
  7. ↑ “本草綱目/草之八 – 维基文库，自由的图书馆”. zh.wikisource.org.
  8. ↑ Wang Cheyueh 王者悅 (ed.), 中国药膳大辞典 (Chinese Medicated Diet Dictionary), Dalian, Dalian Publishing House, 1992.
  9. ↑ 釋草 – qua ctext.org.
  10. ↑ “日本ひじき協議会”. www.hijiki.org.
  11. ↑ Wong, Crystal (ngày 12 tháng 7 năm 2007). “U.S. 'kombucha': Smelly and No Kelp”. Japan Times. Truy cập ngày 14 tháng 6 năm 2015.
  12. ↑ “RACGP Health alert – high levels of iodine in BonSoy soy milk”. Royal Australian College of General Practitioners. ngày 24 tháng 12 năm 2009. Bản gốc lưu trữ ngày 18 tháng 8 năm 2010. Truy cập ngày 3 tháng 11 năm 2010.
  13. ↑ Hehemann, JH; Boraston, AB; Czjzek, M (2014). “A sweet new wave: structures and mechanisms of enzymes that digest polysaccharides from marine algae”. Current Opinion in Structural Biology. 28: 77–86. doi:10.1016/j.sbi.2014.07.009. PMID 25136767.
  14. ↑ Bakunina, I. Yu; Nedashkovskaya, O. I; Kim, S. B; Zvyagintseva, T. N; Mikhailov, V. V (2012). “Diversity of glycosidase activities in the bacteria of the phylum Bacteroidetes isolated from marine algae”. Microbiology. 81 (6): 688–695. doi:10.1134/S0026261712060033.
  15. ↑ Genetically Engineered Stomach Microbe Converts Seaweed into Ethanol, Scientific American, 2012-01-19
  16. ↑ An Engineered Microbial Platform for Direct Biofuel Production from Brown Macroalgae, Science, 2012-01-20